Ẩm thực đường phố Hà Nội - Những món ăn vặt không thể bỏ lỡ

Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực, đặc biệt là những món ăn vặt mang đậm hồn Việt, thì Hà Nội chắc chắn là điểm đến lý tưởng. Không cần vào nhà hàng sang trọng, bạn vẫn có thể thưởng thức hương vị đặc sắc chỉ từ một chiếc xe đẩy hay gánh hàng rong bên vỉa hè. Cùng khám phá danh sách những món ăn vặt đường phố Hà Nội mà bạn không thể bỏ lỡ!

Tận hưởng hương vị thơm ngon, lôi cuốn với những món ăn vặt vỉa hè làm nên một Hà Nội rất riêng

Vì sao ẩm thực đường phố Hà Nội lại đặc biệt?

Ẩm thực Hà Nội không chỉ là món ăn, mà còn là kỷ niệm, cảm xúc và văn hoá sống. Đi qua các con phố, bạn dễ dàng bắt gặp những hình ảnh rất đặc trưng:

• Gánh hàng rong nghi ngút khói
• Tiếng rao đêm vang vọng cả ngõ nhỏ
• Những hàng quán xếp ghế nhựa bên vỉa hè nhưng lúc nào cũng đông nghịt

Ẩm thực đường phố là linh hồn của Hà Nội. Đó là nơi gói ghém tinh hoa nấu nướng của người dân thủ đô - đơn giản mà ngon đến lạ kỳ.

1. Bánh giò - Món ăn sáng dân dã, ấm lòng người Hà Nội

Bánh giò là món ăn sáng quen thuộc của nhiều người dân thủ đô. Được gói bằng lá chuối, chiếc bánh nhỏ xinh khi bóc ra sẽ thấy lớp vỏ bánh mềm mịn từ bột gạo tẻ, bao lấy nhân thịt xay, mộc nhĩ, hành khô đậm đà. Khi ăn, có thể dùng kèm dưa góp, tương ớt hoặc chả quế.

Bánh giò - Món ngon không thể thiếu khi nhắc tới ẩm thực Hà Nội phố

2. Nem chua rán - Món "quốc dân" của thế hệ học sinh Hà Nội

Khó có món ăn vặt nào gây nghiện như nem chua rán. Từng chiếc nem được lăn qua bột chiên xù, rán vàng giòn ruộm, bên ngoài nóng hổi, bên trong mềm dẻo, thơm mùi thịt lên men nhẹ. Ăn kèm tương ớt, tương cà và đôi khi là rau sống.

Nem chua rán - Món ăn gây thương nhớ là tuổi thơ của biết bao thế hệ học trò

3. Bánh tráng trộn - Món ăn vặt miền Nam chiếm trọn trái tim Hà Nội

Tuy xuất thân từ Sài Gòn, nhưng bánh tráng trộn đã có chỗ đứng vững chắc ở Hà Nội. Nguyên liệu gồm bánh tráng cắt sợi, khô bò, xoài bào, rau răm, trứng cút, hành phi, nước sốt me cay - tất cả trộn đều lên, tạo nên vị chua - cay - mặn - ngọt hấp dẫn.

Bánh tráng trộn với hương vị lôi cuốn, hấp dẫn chiếm trọn tình yêu của thực khách mỗi khi thưởng thức

4. Trà chanh Nhà Thờ - “Đặc sản” hội bạn trẻ tụ tập

Uống trà chanh ở Hà Nội không chỉ là giải khát, mà còn là một văn hóa giao tiếp. Một cốc trà chanh pha mát lạnh, thêm vài lát chanh, đôi khi có cả sả hay tắc, đi kèm một đĩa hướng dương là đủ cho vài giờ “tám chuyện”.

Trà chanh nhà thờ đã trở thành thương hiệu - Điểm đến không thể bỏ lỡ nếu bạn có dịp ghé thăm thủ đô

5. Bún đậu mắm tôm - Món ăn “thách thức” nhưng gây nghiện

Món ăn mang đậm phong vị Bắc Bộ này có thể làm “sốc” vị giác của du khách lần đầu thưởng thức mắm tôm. Tuy nhiên, khi đã quen, bạn sẽ bị chinh phục bởi sự hòa quyện giữa đậu rán giòn, bún tươi, thịt luộc, chả cốm… chấm mắm tôm pha quất, ớt và đường - đúng “chuẩn bài”.

Bún đậu mắm tôm - Món ăn dẫn dân dã của người Hà Nội

6. Bánh rán - Món quà vặt gắn với tuổi thơ bao thế hệ

Có hai loại: bánh rán mặn và bánh rán ngọt. Bánh mặn có nhân thịt băm, miến, mộc nhĩ đậm đà, vỏ giòn; bánh ngọt nhân đậu xanh hoặc đường nâu, phủ mè trắng. Tất cả đều chiên giòn và có hương thơm quyến rũ.

Bánh rán thơm béo, giòn ngon hấp dẫn

7. Ốc luộc - Món lai rai không thể thiếu khi trời lạnh

Ốc luộc Hà Nội thường dùng ốc mít, ốc nhồi nhỏ, luộc cùng sả, gừng, lá chanh. Nước chấm mới là “linh hồn” - chua ngọt vừa miệng, dậy mùi tỏi, sả. Ăn kèm có thể thêm xoài xanh, dứa hoặc sung muối.

Ốc luộc - Món ăn vặt không thể bỏ qua những chiều se lạnh

8. Cháo sườn - Món đêm lý tưởng cho những tâm hồn lãng mạn

Cháo sườn Hà Nội có kết cấu đặc mịn, được ninh từ gạo tẻ và xương sườn trong nhiều giờ. Món ăn thường được ăn cùng quẩy giòn, ruốc, tiêu và hành hoa - đặc biệt ngon khi trời trở lạnh.

9. Xôi xéo - Món ăn sáng “đúng chất” người Hà Nội

Xôi xéo đặc biệt nhờ lớp đậu xanh nghiền mịn rắc trên xôi nếp vàng, ăn cùng hành phi và mỡ gà. Mùi thơm lừng từ mỡ và hành quyện trong từng hạt xôi dẻo là hương vị khó quên mỗi sáng Hà Nội.

Bữa sáng ấm bụng với xôi xéo dẻo thơm đậm chất Hà Thành

10. Kem Tràng Tiền - “Tuổi thơ đóng băng” của bao thế hệ

Xuất hiện từ 1958, kem Tràng Tiền gắn liền với ký ức nhiều người Hà Nội. Hương vị kem que mộc mạc, không chất bảo quản, đa dạng từ cốm, sữa dừa đến vani, socola. Cảm giác đứng ăn kem giữa con phố Tràng Tiền là một trải nghiệm đáng nhớ.

Kem Tràng Tiền - Đặc sản Hà thành mang hơi thở ẩm thực cổ xưa

Mẹo nhỏ khi trải nghiệm ẩm thực đường phố Hà Nội

• Đi bộ hoặc đi xe đạp: để dễ dàng ghé quán ven đường
• Mang theo tiền mặt lẻ: nhiều hàng quán nhỏ không nhận thẻ
• Ăn từ ít đến nhiều: để thử được nhiều món hơn
• Cẩn thận dị ứng: vì các món ăn thường có thành phần đa dạng (mắm, lạc, hải sản...)

Khám phá ưu đãi ẩm thực từ Dealtoday

Ẩm thực đường phố Hà Nội là một thế giới đa sắc màu, nơi mỗi món ăn không chỉ thơm ngon mà còn ẩn chứa trong đó câu chuyện, văn hóa và tinh thần của người Hà Nội. Từ nem chua rán giòn tan, bánh giò mềm mịn đến ly trà chanh mát lạnh bên vỉa hè, tất cả tạo nên một hành trình vị giác không thể quên. Nếu có dịp đặt chân đến thủ đô, đừng chỉ nhìn - hãy nếm, cảm và khám phá trọn vẹn những hương vị bình dị nhưng đầy cuốn hút ấy. Chắc chắn, ẩm thực đường phố Hà Nội sẽ khiến bạn muốn quay lại thêm nhiều lần nữa. Và để hành trình ấy thêm trọn vẹn, đừng quên truy cập Dealtoday để săn ngay những ưu đãi ẩm thực hấp dẫn. 

Dealtoday