Du lịch kết hợp trải nghiệm ẩm thực - Xu hướng dẫn đầu hè 2025

Thứ ba, 15 tháng 7 2025

Du lịch kết hợp trải nghiệm ẩm thực đang trở thành “cơn sốt” trong mùa hè 2025. Không còn là những chuyến đi đơn thuần tham quan, giới trẻ và các gia đình hiện đại đang tìm đến những điểm đến nơi họ vừa có thể nghỉ dưỡng, vừa thưởng thức đặc sản địa phương theo cách chân thật và đậm bản sắc nhất. Nếu bạn đang tìm kiếm xu hướng mới mẻ, đầy cảm hứng và "ngon lành" cho kỳ nghỉ sắp tới, đừng bỏ qua bài viết này!

Du lịch ẩm thực - Khi khẩu vị dẫn lối hành trình

Xu hướng kết hợp giữa nghỉ dưỡng và thưởng thức đặc sản

Khác với du lịch truyền thống chỉ chú trọng cảnh quan, du lịch ẩm thực (food tourism) đặt trọng tâm vào hương vị địa phương và trải nghiệm ăn uống bản địa như một phần không thể thiếu của hành trình.

Theo khảo sát của Booking.com năm 2024:

83% du khách châu Á cho biết ẩm thực là lý do chính khiến họ chọn điểm đến.
72% du khách Việt Nam muốn tham gia lớp học nấu ăn hoặc food tour khi đi du lịch.

Vì sao du lịch ẩm thực lại bùng nổ vào hè 2025?

1. Ẩm thực là văn hóa dễ cảm nhận nhất

Không cần phiên dịch, không cần thuyết minh, chỉ cần một miếng nem nướng Nha Trang, một bát bún bò Huế hay ly cà phê sữa đá ở Đà Lạt, du khách đã có thể cảm nhận được "chất" địa phương rất riêng.

2. Trải nghiệm mang tính cá nhân - dễ chia sẻ - dễ viral

Du lịch ẩm thực gắn với food vlog, check-in món ăn, tiktok review đang trở thành xu hướng.

Những chuyến đi kiểu “ăn gì - chơi gì - ở đâu” giúp du khách kết nối cảm xúc, đồng thời chia sẻ trải nghiệm trên mạng xã hội cực kỳ hiệu quả.

3. Sự lên ngôi của điểm đến tích hợp trải nghiệm ẩm thực

Các khu phức hợp như Sun World, Vinpearl, NovaWorld… đang xây dựng khu ẩm thực chủ đề (Japanese Food Street, Mediterranean Market, Seafood Street…) giúp du khách vừa nghỉ dưỡng, vừa “ăn sập cả vùng”.

Top điểm đến du lịch kết hợp ẩm thực không thể bỏ lỡ hè này

1. Hội An - Ăn một lần là nhớ cả đời

Món đặc sản nổi bật: Cao lầu, bánh hoa hồng trắng, cơm gà Bà Buội.
Trải nghiệm độc đáo: Tham gia lớp học làm mì Quảng, chợ đêm phố cổ với hàng trăm món ăn vặt.

Gợi ý combo: Lưu trú tại khu nghỉ dưỡng ven sông + food tour buổi tối + cooking class.

2. Đà Lạt - Thành phố mộng mơ và những phiên chợ đêm “ngon điên đảo”

Đặc sản không thể bỏ lỡ: Bánh tráng nướng, lẩu gà lá é, sữa đậu nành nóng.
Điểm đặc biệt: Phố ẩm thực ẩm sương nơi bạn vừa thưởng thức, vừa chụp hình chill.

Combo gợi ý: Villa view rừng thông + tour nông trại + buffet nướng tối.

3. Phú Quốc - Không chỉ có biển, mà còn là thiên đường hải sản

Top món nên thử: Ghẹ Hàm Ninh, gỏi cá trích, bún quậy.
Điểm nổi bật: Làng chài Rạch Vẹm - nơi ăn hải sản tươi ngay trên bè.
Combo gợi ý: Vinpearl Resort + vé VinWonders + tour ẩm thực đêm Dương Đông.

4. Hà Nội - Nơi món ăn là ký ức

Món ăn đặc trưng: Bún chả, phở bò, bánh cuốn Thanh Trì, cà phê trứng.
Trải nghiệm nên thử: Food tour phố cổ, xe đạp vòng hồ Tây + bữa sáng truyền thống.
Gợi ý combo: Homestay cổ + food tour 3 món truyền thống + cà phê ven hồ.

Các loại hình du lịch ẩm thực phổ biến hiện nay

Food Tour (Tour ăn uống có hướng dẫn viên)
- Dẫn bạn đến từng quán ăn nổi tiếng, đúng “gu bản địa” - không sợ lạc vào quán du lịch chặt chém.
Cooking Class (Lớp học nấu ăn):
- Học nấu món ăn địa phương về nhà vẫn giữ được dư vị của chuyến đi.
Farm to Table (Ẩm thực từ nông trại):
- Trải nghiệm thu hoạch rau, bắt cá, hái trái - sau đó chế biến và dùng bữa tại chỗ.
Street Food Adventure (Khám phá ẩm thực đường phố)
- Dành cho người ưa khám phá, muốn “ngửi - nhìn - ăn” ngay tại vỉa hè, chợ đêm, hẻm nhỏ.

Hè này, đừng chỉ đi - Hãy “nếm trọn” từng trải nghiệm

Du lịch kết hợp ẩm thực không chỉ đơn giản là “đi ăn xa”, mà là hành trình mở rộng vị giác, gắn kết cảm xúc và khám phá một nền văn hóa theo cách tinh tế, gần gũi và chân thực nhất.